Πολιτιστικό Φεστιβάλ Lysos

Η κοινότητα του Lysos, ενός μικρού χωριού στην άκρη του Pafos Forest, και το Lysos Expat Association μάς προσκαλούν να γνωρίσουμε το Πολιτιστικό Φεστιβάλ τους.

Το φεστιβάλ ξεκινά με την προετοιμασία του «Ρεσιού», ενός από τα πιο παραδοσιακά εδέσματα που σερβίρονται σε έναν κυπριακό γάμο. Το ρέσι μοιάζει με χυλό από χοντροαλεσμένο σιτάρι, βρασμένο σε ζωμό κρέατος. Οι διοργανωτές θα μας δείξουν όλα τα βήματα της προετοιμασίας του: πώς αλέθεται το σιτάρι με έναν τεράστιο πέτρινο μύλο και πώς μαγειρεύεται.

Θα υπάρχει μεγάλη ποικιλία φαγητών για αγορά, καθώς και ποτά όπως κυπριακό κρασί και παραδοσιακή ζιβανία (δυνατό ποτό από στέμφυλα).

Το φεστιβάλ θα περιλαμβάνει επίσης παραδοσιακούς χορούς και ζωντανή μπάντα.