Φεστιβάλ Χαρουπιού

Η περίοδος συγκομιδής του χαρουπιού αρχίζει τον Σεπτέμβριο και οι ντόπιοι δεν μπορούν παρά να γιορτάζουν αυτό το ξεχωριστό προϊόν, γνωστό και ως το «Black Gold of Cyprus». Οι χαρουπιές φύονται στο νησί από τη Νεολιθική εποχή (7000-3000BC). Τα χαρούπια και τα πολυάριθμα υποπροϊόντα τους βρίσκονται σε αφθονία στο νησί και χαιρόμαστε που επωφελούμαστε καθημερινά από την πολύτιμη διατροφική τους αξία.

Ο Pegeia Municipality γιορτάζει το Black Gold μας στο Φεστιβάλ Χαρουπιού του! Η γραφική τοποθεσία πάνω από το αλιευτικό καταφύγιο και η θέα του μαγευτικού ηλιοβασιλέματος αποτελούν ένα επιπλέον κίνητρο για να παρευρεθείτε σε αυτή την εκδήλωση, ακόμη κι αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ χαρούπι στη ζωή σας! Κάντε μια βόλτα και γνωρίστε αυτό το πολυδιάστατο φρούτο με τις πολυάριθμες ιδιότητες και χρήσεις.

Αν σας αρέσουν τα γλυκά, μπορείτε να απολαύσετε διάφορες γλυκές λιχουδιές από χαρούπι: μπισκότα χαρουπιού, αναρή με σιρόπι χαρουπιού και παστέλι. Αναρωτιέστε τι είναι το παστέλι; Ελάτε στην επίδειξη παρασκευής παστελιού και δείτε το με τα μάτια σας! Είναι μία από τις μεγαλύτερες απολαύσεις για τους λάτρεις του χαρουπιού. Αν δεν προτιμάτε τα γλυκά, μπορείτε να απολαύσετε τοπικά πιάτα όπως το ρέσι (παραδοσιακό γαμήλιο φαγητό).

Στο φεστιβάλ μπορείτε επίσης να μάθετε πώς παρασκευάζεται ο τραχανάς (μια πηχτή σούπα από μείγμα δημητριακών και ζυμωμένου γάλακτος) και πώς αποστάζεται η ζιβανία (δυνατό ποτό από στέμφυλα).

Αν νομίζετε ότι τα φεστιβάλ μας αφορούν μόνο το φαγητό, συνεχίστε να διαβάζετε! Θα έχετε μια μοναδική ευκαιρία να παρακολουθήσετε τεχνίτες να πλέκουν καλάθια από καλάμι και να διακοσμούν κολοκύθες. Θα απολαύσετε επίσης μια ζωντανή συναυλία διάσημων Ελλήνων τραγουδιστών και θα χορέψετε με παραδοσιακή μουσική μαζί με τοπικά χορευτικά συγκροτήματα.

Κάντε κλικ στο Our Crops in the Heartland of Legends για να μάθετε περισσότερα για τα εκλεκτά προϊόντα μας και να ανακαλύψετε τις ιστορίες που κρύβονται πίσω από αυτά.