🎪 Φεστιβάλ
Φεστιβάλ Σύκου & Χαλίτζι
ΕλληνικάFree for under 18 y.o.
Ημερομηνία και ώρα
Πέμπτη 20 Αυγούστου 2026
Ξεκινά στις 20:30
Τοποθεσία
Δημοτικό σχολείο, Κάτω Πύργος
Είσοδος
10 euros, Free for under 18 y.o.
Προβολή στο Heartland of Legends
Ημερομηνία και ώρα
Πέμπτη 20 Αυγούστου 2026
Ξεκινά στις 20:30
Τοποθεσία
Δημοτικό σχολείο, Κάτω Πύργος
Είσοδος
10 euros, Free for under 18 y.o.
Ένα φεστιβάλ... δύο πρωταγωνιστές: τα σύκα και το τυρί χαλίτζι. Το Kato Pyrgos της περιοχής Τηλλυρίας, το παραθαλάσσιο χωριό που είναι χτισμένο στους βόρειους πρόποδες της οροσειράς του Τροόδους, γιορτάζει τα δύο κύρια προϊόντα του. Παρόλο που η διαδρομή προς αυτό το γραφικό χωριό είναι μεγάλη, θα ανταμειφθείτε γενναιόδωρα με εκπληκτική θέα σε απόκρημνες ακτές και βουνοκορφές καλυμμένες με πεύκα σε όλη τη διαδρομή.
Οι συκιές αφθονούν στην περιοχή και τα σύκα μπορούν να καταναλωθούν είτε φρέσκα είτε αποξηραμένα. Τα σύκα της ποικιλίας «κoυτσίνο» της Τηλλυρίας θεωρούνται τα καλύτερα και χρησιμοποιούνται για την παρασκευή «παστοσύκων» (λιαστών σύκων).
Το Kato Pyrgos είναι επίσης γνωστό για το νόστιμο τυρί του «Halitzi», ένα αποκλειστικό γαλακτοκομικό προϊόν που ακόμη και πολλοί Κύπριοι δεν γνωρίζουν. Είναι ένα μαλακό λευκό τυρί με τρύπες και ελαφρώς ξινή επίγευση. Η λέξη «χαλίτζι» σημαίνει βότσαλο ή πέτρα και το τυρί πιθανότατα ονομάστηκε έτσι λόγω του σχήματός του που μοιάζει με βότσαλο.
Επισκεφθείτε το φεστιβάλ για να δοκιμάσετε και να αγοράσετε τοπικές λιχουδιές όπως «παστόσυκα» (λιαστά σύκα), «συκόπιττα» (πίτα με σύκα), «γλυκό σύκο» (σύκα διατηρημένα σε σιρόπι ως γλυκό του κουταλιού), μαρμελάδες σύκου και τυρί χαλίτζι. Το φεστιβάλ περιλαμβάνει συναυλίες γνωστών Ελλήνων τραγουδιστών, καθώς και παραδοσιακή μουσική και χορούς. Και φυσικά, μπορείτε πάντα να διανυκτερεύσετε σε ένα από τα τοπικά ξενοδοχεία στην παραλία ή ψηλότερα στον λόφο.