Αγροτικό Φεστιβάλ του Statos-Agios Fotios

Οι παλιές γεωργικές πρακτικές ίσως να σβήνουν, ωστόσο υπάρχουν ακόμη λίγοι άνθρωποι στα χωριά του Heartland of Legends που διαφυλάσσουν τη λαϊκή μας κληρονομιά και τα παραδοσιακά επαγγέλματα. Αν θέλετε να γνωρίσετε τις αγροτικές παραδόσεις, κατευθυνθείτε προς το χωριό Στατός στην επαρχία Πάφου, όπου διοργανώνεται ένα μοναδικό αγροτικό φεστιβάλ.

Οι επισκέπτες του φεστιβάλ θα έχουν την ευκαιρία να δουν παλιές και εξαφανιζόμενες γεωργικές δραστηριότητες, όπως το όργωμα του εδάφους με αλέτρι και βόδια, το αλώνισμα του κριθαριού με δουκάνι (αλωνιστική μηχανή που κινείται από βόδια ή μουλάρια) ή τη φύτευση αμπελιών με διχαλωτό ξύλο (ξύλινο ραβδί σε σχήμα «Υ»).

Το φεστιβάλ περιλαμβάνει έκθεση παραδοσιακών εργαλείων, εξοπλισμού και επαγγελμάτων. Επισκεφθείτε τα τοπικά οινοποιεία και δοκιμάστε τα διαφορετικά είδη κρασιού τους. Περάστε από τους διάφορους πάγκους και δείτε πώς παρασκευάζονται οι τοπικές λιχουδιές και τα προϊόντα:

• παλουζές (κρεμώδες επιδόρπιο από χυμό σταφυλιού αναμεμειγμένο με αλεύρι)
• σουτζιούκκος (σειρές από αμύγδαλα ή καρύδια βουτηγμένα σε παλουζέ)
• ζιβανία (αποσταγμένο ποτό από στέμφυλα)
• τραχανάς (παχύρρευστη σούπα με βάση μείγμα δημητριακών και ζυμωμένου γάλακτος)
• τυριά χαλούμι και αναρή
• ψωμί
• ρέσι (πιάτο με σιτάρι και κρέας)
• τσαμαρέλλα (αποξηραμένο κρέας)
• γλυκά του κουταλιού (γλυκές μαρμελάδες σερβιρισμένες με κουτάλι)
• κουλουρούθκια με έψημα (μπισκότα σε σιρόπι σταφυλιού)
• καττιμέρκα (γλυκά αρτοσκευάσματα).

Οι μικροί μας φίλοι θα έχουν την ευκαιρία να συμμετάσχουν σε παιδικές δραστηριότητες, όπως ζωγραφική προσώπου, φουσκωτό κάστρο, ζωγραφική με ακουαρέλες και αγγειοπλαστική. Το φεστιβάλ κορυφώνεται με μουσικό πρόγραμμα παραδοσιακών τραγουδιών και χορών.