Cherry Festivals

Ποιος μπορεί να αντισταθεί στα κεράσια; Αυτά τα κατακόκκινα φρούτα έχουν ευχαριστήσει τους ουρανίσκους των λάτρεις του φαγητού εδώ και αιώνες και ο Ιούνιος, ο πρώτος μήνας του καλοκαιριού, είναι η περίοδος αιχμής για τα κυπριακά κεράσια. Οι κερασιές φυτρώνουν στις πλαγιές του Τροόδους, όπου το κλίμα ευνοεί αυτό το ζουμερό και υγιεινό φρούτο. Στο νησί μας καλλιεργούνται κυρίως δύο ποικιλίες: η μωβ-μαύρη πετροκερασιά και η ροζ-λευκή «French».

Μας αρέσει να απολαμβάνουμε τα κεράσια μας φρεσκοκομμένα από το δέντρο, ωστόσο φτιάχνουμε επίσης Glyko Kerassi (γλυκό του κουταλιού κεράσι διατηρημένο σε σιρόπι) και μαρμελάδα κεράσι.

Τα χωριά Κάμπος, Πεδουλάς, Πλατανιστάσα και Treis Elies, όλα φωλιασμένα στην οροσειρά του Τροόδους, γιορτάζουν τα κεράσια με ετήσια φεστιβάλ. Όλα τα φεστιβάλ διαθέτουν ένα γεμάτο πρόγραμμα δραστηριοτήτων, όπως επιδείξεις μαγειρικής, δραστηριότητες για παιδιά, ζωντανή μουσική και χορό, αγορές με παραδοσιακά προϊόντα, εργαστήρια, περιπάτους στους κερασώνες και πολλά άλλα.

Επισκεφθείτε ένα από αυτά τα τέσσερα φεστιβάλ, συναναστραφείτε με τους ντόπιους και απολαύστε στιγμές με κεράσια.