Фестиваль еды Atiou - Вкусы и традиции Кипра

Если вы хотите прочувствовать настоящий Кипр через его кухню, традиции и атмосферу маленьких городков, вам стоит посетить Atiou Food Festival.

Каждый год Atiou превращается в большую гастрономическую площадку, где местные производители знакомят гостей с продуктами и блюдами, прославившими этот регион.

- Свежий хлеб и домашняя выпечка

- Знаменитые кипрские сыры халлуми и анари

- Традиционный oufto kleftiko

- Горячие лукумадес

- Булгур пургури с тонкой вермишелью

- Орехи, свадебный лукум и разнообразие местных сладостей

А здесь можно делать не только дегустировать еду! На фестивале проходят мастер-классы, где можно научиться готовить халлуми и анари, печь традиционный хлеб и готовить траханас и makaronia tou sklinitzou — необычную кипрскую пасту, которую традиционно формуют с помощью тонких тростниковых стеблей.

Также это будет интересно любителям кипрских ремесел. Местные рукодельницы продемонстрируют искусство вышивки и создание знаменитого игольного кружева «Pittota», которым славится Athienou.

А богатая культурная программа дополнит атмосферу: народные сказания и традиции, кипрские танцы, живая музыка и концерты.

The Atiou Food Festival is th