Фестиваль Resi

«Kopiaste» в Pano Kivides, Letymbou и другие деревни, чтобы провести день, посвященный «Resi» - одному из самых традиционных блюд, подаваемых на кипрской свадьбе. Женщины из Pano Kivides и Letymbou приготовят Resi для всех, предоставив вам уникальную возможность попробовать это особое блюдо. Не упустите этот шанс!

Но что такое Resi? Каково оно на вкус? Resi в основном подают в районах Пафоса и Лимассола. Сначала козлятину или баранину готовят в котле на слабом огне.

Когда мясо готово, добавляют пшеницу и снова варят, пока мясо не разварится, придавая блюду кремовую текстуру и восхитительный вкус.

Конечно, поездка в эти живописные деревни порадует не только ваши вкусовые рецепторы. Местные танцевальные и музыкальные коллективы представят традиционные танцы и песни, а также у вас будет возможность попробовать другие традиционные блюда и выпить зиванию или деревенское вино.