🎪 Фестивали
Традиционный фестиваль Amargeti
Английский
Amargeti - живописная маленькая деревня, расположенная среди прекрасной природы к востоку от города Пафос. Название деревни, вероятно, происходит от имени Amargueti, распространенного среди дам при дворе Лузиньянов. Лузиньяны владели Кипром в период 1192-1487.
Традиционный фестиваль Amargeti знакомит с местными традициями, искусством и ремеслами, а также местной продукцией. Здесь пройдут мастер-классы, на которых покажут и познакомят участников с традиционными техниками вышивки и ткачества, гончарным делом и рисованием, плетением корзин и шелкоткачеством. Также состоятся кулинарные демонстрации, где можно узнать, как готовят сыры Halloumi и Anari, Palouzes (кремовый десерт из виноградного сока и муки), Resi (свадебное блюдо из грубо дробленой пшеницы, сваренной в мясном бульоне), Koulourouthkia с Epsima (печенье в виноградном сиропе) и Kattimerka (слоеные десерты).
Будет представлена старинная винодельня, и вы сможете принять участие в традиционном процессе виноделия, когда босые участники многократно топчут виноград в чанах, чтобы выделить сок и запустить брожение. Выжимки, то есть твердые остатки после отжима винограда, будут перегонять на месте для производства Zivania - традиционного местного крепкого напитка.
Традиционная деревенская маслобойня будет установлена для демонстрации отжима оливкового масла, а посетителям предложат kapira (поджаренный хлеб), пропитанный mavrolado (темным оливковым маслом), которое делают из оливок, отваренных и высушенных на солнце. Местные жители также покажут традиционный способ обмолота с использованием старой молотильной машины patoza, которая отделяет стебли и шелуху от зерна.
Деревня предложит посетителям бесплатные экскурсии с гидом в Музей народного искусства, также пройдет фотовыставка и будет открыта для публики ферма с домашними животными.
Фестиваль Amargeti - отличная возможность погрузиться в традиционную сельскую жизнь прошлого.
ОКТ.
01
Деревенская площадь Амаргети, Пафос
Пафос