Misfit Union

О площадке Misfit Union

В Misfit Union мы стремимся поддерживать и укреплять местных фермеров, особенно молодое поколение сельхозпроизводителей, которые перешли на естественные методы возделывания - огромный шаг к устойчивому сельскому хозяйству. Без применения химикатов они выращивают то, что в сезон и что можно выращивать устойчиво на их землях без неестественного стремления к большим объёмам. Мы хотим свести к минимуму наш след, организуя приём, хранение и распределение свежей продукции, а также используя все «отходы» для приготовления варений, чатни и т. п. — это даёт нам возможность проявить креативность на кухне и предложить интересный и вкусный ассортимент продуктов.