Фестиваль зивании в Алоне

Осенью кипрские горные деревни наполняются ароматами винограда, копчёного мяса и свежей зивании. Один из самых колоритных традиционных праздников острова проходит сразу в трёх деревнях — Пелендри, Алоне и Педуласе, каждая из которых славится своими традициями производства знаменитого кипрского напитка.

Главная героиня фестиваля — конечно же, зивания. Гости смогут своими глазами увидеть старинный процесс её приготовления: виноградное сырьё медленно перегоняют традиционным способом в специальных медных котлах. А после — дегустация!

Зиванию здесь предлагают попробовать так, как это делают сами киприоты: вместе с местными мясными деликатесами — копчёным свиным окороком хиромери, лунзой и традиционными кипрскими колбасками луканика.

Но фестиваль — это далеко не только гастрономия. На деревенских площадях звучит живая народная музыка, проходят выступления танцевальных коллективов, а на ярмарочных прилавках можно найти местные продукты и традиционные кипрские угощения.

И всё это — среди старинных улочек и красивейших осенних пейзажей кипрских гор. Отличный повод выбраться из города, познакомиться с деревенским Кипром и провести цемлый день в атмосфере настоящего местного праздника.