Сельский фестиваль Statos-Agios Fotios

Старые сельскохозяйственные методы могут исчезать, однако в деревнях Heartland of Legends все еще есть люди, которые берегут наше народное наследие и традиционные профессии. Если вы хотите познакомиться с крестьянскими традициями, отправляйтесь в деревню Statos в районе Пафоса, где проходит уникальный сельский фестиваль.

Гости фестиваля смогут увидеть старинные и исчезающие сельскохозяйственные работы, такие как вспашка земли плугом с волами, обмолот ячменя с помощью doukani (молотилки, приводимой в движение волами или мулами) или посадка виноградной лозы с использованием раздвоенной палки (деревянной палки в форме буквы «Y»).

На фестивале будет представлена выставка традиционных инструментов, оборудования и ремесел. Посетите местные винодельни и попробуйте разные сорта вина. Загляните к различным палаткам и посмотрите, как готовят местные деликатесы и продукты:

• palouzes (кремовый десерт из виноградного сока с мукой)
• soutzioukkos (нитки миндаля или грецких орехов, покрытые palouzes)
• zivania (дистиллированный напиток из виноградных выжимок)
• trachanas (густой суп на основе смеси зерна и ферментированного молока)
• сыры halloumi и anari
• хлеб
• resi (блюдо из пшеницы с мясом)
• tsamarella (вяленое мясо)
• glyka tou koutaliou (сладкие заготовки, которые едят ложкой)
• koulourouthkia с epsima (печенье в виноградном сиропе)
• kattimerka (сладкая выпечка).

Юные гости смогут принять участие в детских занятиях, таких как аквагрим, надувной замок, рисование акварелью и гончарное дело. Кульминацией фестиваля станет музыкальная программа с традиционными песнями и танцами.